第19话唯她独爱 (第4/8页)



    “老头瘫痪十几年，白天离不开人，只有晚上他睡下了，我才有空来出摊。有时候他不舒服，夜里得有人陪护，我也是出不得摊的。”

    这才是鬼市馄饨真正的秘密。

    王阿婆把早就准备好的r0U馅拿出来，麻利得包着馄饨。一张四方薄皮，中间用木bAng挞一点r0U馅，紧紧手掌一捏，一个金鱼似的小馄饨就算包出来了。

    王阿婆边包边点数边下锅，同时准备起汤料。

    锅子中间有个s型隔断。一分为二，一边是面汤浑水——用来煮馄饨，一边是滚开的清水——用来调汤。王阿婆手持一个大勺子，变魔术似的把过来的清水舀进面汤浑水，再从桶里取些生水兑入清水锅里煮沸。与此同时进行的还有注意控制炉火，时而加点煤，时而又要把炉门掩起来一点。看着这个馄饨还真有点技术含量。

    “还得煮一会，许老师快来炉子这里暖暖手。”

    一点酱油，一抹猪油，盐，最后加一点葱花，最后舀一瓢开水冲进去，汤料就算成了。

    “今天好像没什么人。”许墨随口一说。

    “嗨，下雪，谁会特意出来吃，都是些过路人来捧个场。”

    看着越飘越大的雪，王阿婆打开了话匣子，忆起过去:

    “我和我老头子结婚那年，他是真的穷，什么都没有。我妈不同意我嫁给他，所以我出门时什么陪嫁都没给我，我老头赶着驴车就把我接了回了家。一晃几十年过去，他病倒了，我也老了。”

    “他那时是个读书人，跟你一样，可惜他成分不好，爹妈是黑五类，被整得很惨，都说他是臭老九。住牛棚，剃YyAn头。白天批斗，晚上他还要反思过错。就这样，