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分卷(89) (第5/9页)
一比,杜长秋瞬间觉得自己就是渣渣。 不过想想繁星都给自己开私库了,杜长秋微酸之后,剩下的还是挺感动的,摸了摸繁星,艰难地扒拉了一点两人都想吃的食材出来,然后说:你这东西放的太乱了,改天我得给你好好整理整理。 没错,真的太乱了,看的杜长秋强迫症都要发作了。 繁星不以为意,兴奋地蹄子不断微微跺着,想到长秋又要给他做好吃的,就特别开心! 拿出来一大堆食材,杜长秋烧火放水烫大骨头,然后处理鸡rou,弄好之后就开始用整鸡、牛骨、猪骨一起,放在锅里面大火熬开,然后一直温着吊高汤。 高汤放大锅里熬煮,把牛rou、羊rou切成薄片,拍蒜切蒜泥,加香油调蘸碟。 再用牛油炸辣椒,熬烩叶、辛胡子、再加上厨房本身的桂皮和八角,煎炸熬煮之后,很快做好了牛油红油。 一个锅子放白汤,另一个锅子白汤加牛油熬成牛油麻辣锅底,萝卜切片,白菜也切好。 这些都不是难事儿,繁星最爱甜食,虽然他自己的私牛库房里还存着很多玛丽大婶出品的大蛋糕,但是杜长秋想说入乡随俗,给他做些大业风格的甜食。 可惜如今手边东西不多,想了半天,杜长秋只能遗憾地跟牛犊说,改明儿有空了他实验好了,到时候保准给他都做一做。 繁星得到了空头支票也很开心,甩着尾巴答应了。 这个时代,做什么吃的都十分复杂,火锅光是汤底熬煮加备料,也到了晚上才准备的差不多,杜长秋又剁了些rou沫,搅拌之后做了点炸丸子,鱼rou和肥rou裹在一起,做了鱼糕,炸好
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