今年很需要冻疮膏/divdivclass=l_fot2004字 (第1/4页)

    菜谱头一天晚上便定好了，正是这边招待亲朋好友，满满登登的十二个菜，三个凉菜，三个炒菜，三个面点，三个大y菜。其他的都好收拾，y菜俞婉好生想了一番，最后定下鱼、J、猪r0U。

    化隆县离h河不远，周遭河流湖泊不少，深秋正是吃草鱼的时候。六七斤的大鱼宰杀洗g净，在鱼鳃跟鱼尾各改一刀，放入盐、烧酒、姜、葱和均匀腌制一刻钟。再用小红椒去籽去蒂，剁成细末，加各种调味料和成汤。

    这才将鱼放于蒸盘中，淋上剁椒末，上笼旺火沸水蒸一炷香时间。最后淋上guntang的热油，葱花爆香，一道剁椒蒸鲩鱼就做好了。因为薛仁甫喜欢吃辣，所以俞婉放了不少小红椒增加风味，不说其他，这红通通sE泽鲜亮的一盘，叫人看着就极有食yu。

    草鱼r0U质细nEnG，咸鲜微辣，椒香浓郁，渗透进nEnG滑的鱼r0U中，更加突出味觉的享受。

    至于Jr0U，与鲜辣的鱼r0U成了个对b，俞婉做了个瓦罐煨乌J。这道菜以补肝旺肾、益气养血出名。瓦罐将Jr0U最鲜美的味道保留下来，长时间的炖煮，使汤汁呈r白sE，Jr0U耙软，营养丰富。党参的些微药味别具一格，俞婉还大胆地放了几颗银杏果，吃在嘴里先苦后甘，回味无穷。

    最后一道y菜，是俞婉最拿手的，家里月月总要吃几回，闭着眼睛几乎都能做出来了。什