第24节 (第2/2页)

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    鳜鱼皮厚，慈姑却巧妙得剔去了鱼皮，入口的全是满满鱼rou，rou中毫无尖刺，叫人大呼痛快。

    再细品味白白嫩嫩鱼rou片成薄片，在舌尖颤颤巍巍，鱼片中吸收了菌菇精华，满口浓郁鲜甜。汪行老想起适才瞧见慈姑在焯水的锅中加了菌菇，想必就是为着提鲜，能吃出新鲜菌菇的滋味渗进鱼汁中，山珍与水鲜的交汇，一齐汇聚到了舌尖，刺激着味蕾。

    而鱼片本身清爽，脆口，能尝出焯水时最大程度保持了鱼rou本身的鲜美，让鱼片更加嫩滑唇齿间回味悠长，鲜美满口。

    汪行老伸出了筷子准备夹第二筷子：“这鱼好！”

    廖老爷不干了，也急急动起了筷子：“老货，不许跟我抢。”

    慈姑笑眯眯道：“今儿有好几条鱼，保证叫大家都吃得扶墙而出。”

    其余人也吃了起来，鱼片入口，军汉们纷纷赞叹起来：“鱼rou好紧”、“没有鱼皮恼人”、“鱼rou居然是甜的！”

    田获小哥则主动拿起桌子上的茱萸辣酱，没想到白天厨子们当作宝贝的蘸酱，在康娘子这家分店里却是免费取用的。

    他小心翼翼倒出一点蘸料，而后夹起一块鱼片蘸了蘸茱萸辣酱——

    紧实复有弹性的鱼rou沾染了辣酱的气息，立即多了些复合，似一位闺阁佳人忽得舞起宝剑，让人惊喜连连，不但没压制住鱼片的鲜美，反倒衬托出了鱼rou的鲜味，让味道变得丰富多彩起来。

    而后便是缠丝烟熏兔球，一颗颗兔球色泽鲜亮，外裹橙色糖浆，一上桌便吸引了诸人目光。

    夹起一颗，用力时能清晰得看到筷尖处凹陷处齐生生的糖浆断层，显然糖层外头极其酥脆。

    舌尖先接触到的是酸酸甜甜的味道，红醋和麦芽糖的香气交相辉映，将糖浆缠丝诠释得先声夺人。

    而后咬开甜津津的缠丝，内里却是软和的烟熏兔rou，满满浸泡了汤汁，青花椒的烟熏气息萦绕舌尖，恰如背景底图，再上却是温润可口的兔rou，又隐约尝得到一丝果木的清新。

    外脆、里润、内香，将滋味由外到内一层层传递到舌尖，口味脆甜可口，叫人满嘴生津。

    汪老三吃完一个还想再夹，立刻被吕二姐笑眯眯打落筷子：“今儿个挑事的便是你，你还有脸多吃？”

    汪行老也不庇护儿子，乐呵呵自己塞一口酿南瓜花。

    第三道菜是酿南瓜花，新鲜的米黄色花朵如同蓓蕾包裹住满满的馅料。

    咬一口，能分辨出其中有猪rou粒、火腿丁、香菇丁一起拌成的馅料十分香浓，用料十足，很是奢侈。

    猪rou的鲜香、香菇的鲜甜，一齐汇聚舌尖，吃起来口感丰腴。

    其中的火腿丁则弹牙十足，更有似有似无的脆感和清甜，廖老爷先吃了出来：“加了马蹄！”

    加了马蹄之后的rou馅儿变得鲜味十足，马蹄的清香冲淡了rou馅的油腻，丰富了鲜美口感。

    若是吃多了南瓜花，还有雪菜炒毛豆，看似不起眼，却咸香十足，十分下饭，特别是吃一口面条，就一口雪菜毛豆，更觉咸淡适宜。

    诸人都埋头吃起了菜，忙得连话都顾不上说，慈姑起身去做其余几条鱼。

    直到桌上最后一粒毛豆被夹走后，诸人才发出了舒服的喟叹：“好吃！”

    汪行老擦擦嘴，咳嗽一声，这才起身行至慈姑身边：“康娘子，实不相瞒，我今儿来便是要来拜师的。”

    什么？

    正在喝茶水闲聊的诸位一下安静下来，齐齐望向这边。

    慈姑惊讶得抬起头：“汪行老，您厨艺高超，德高望重，当得起厨师界个中前辈，又为何要拜我为师？”

    汪行老笑道：“学无止境，你还在小小年纪便融汇贯通诸多手艺，更要紧的是做人办事都颇有君子之风。这样的人能收我为徒，是老身的荣幸。”

    慈姑不过惊愕片刻便回过神来，道：“好！”她当初答应过师父，绝不藏私，也绝不会为难每一个真心求教的人。何况看得出来汪行老是真心喜欢厨艺这行当。

    “爹——”一旁的汪老三委屈得张大了嘴，“她一个小娘子……”

    “闭嘴！”汪行老一个眼风制止了他，“还不来拜见师公。”

    汪老三的厨艺是自己爹爹所教，师父的师父叫师公，自然要叫慈姑为师公没错。

    他嘴巴一瘪，只好委委屈屈走到了慈姑身边跟着汪行老一起行礼：“见过师公。”

    酒饱饭足，诸人纷纷告别，田获围着小丁献殷勤，软磨硬泡想带点茱萸辣酱走；

    吕二娘子与岚娘投了契，两人品评起了城内的胭脂；

    岚娘还小声教吕二姐：“与男子第一次往来你便要带他去花钱，一下呀，就能将那等存心不良的破落户给吓跑喽！男子为女子花钱不一定就心悦这个人，可若是舍不得花钱，那定是没心思。好男儿才愿意为心悦的小娘子花钱哩。”

    吕二姐若有所思：“有些道理。我当初应当早点试试这法子。”也不至于招来别有用心的恶人。

    慈姑抿着嘴笑，提醒吕二姐：“莫信她胡扯，她那套全是话本子上瞎看的，自己倒连个外男都没相看过呢！”惹得岚娘推慈姑一把：“快去快去，别打扰我雅兴。”

    慈姑笑着摇摇头，走到濮九鸾桌前问他：“十一郎，吃得怎么样？”她看濮九鸾每样都只提了一筷子，便知他不便与人公食，后面的鱼便都给诸位各分到小碟里。

    这一下便改了称呼么？虽然没错，可濮九鸾总觉得先前她叫九郎时好听些。

    算了，濮九鸾认认真真回答她：“甚好。”说着便体谅地从衣袖里掏出一两银子。

    慈姑：……

    我真的只是想问问您菜色如何，并不是委婉催促结账啊。

    不过——

    既然这么诚心给，不收下反倒伤了对方面子。

    于是——

    她笑眯眯接过了那两银子。

    岚娘眼前一亮，忙推吕二姐：“快瞧快瞧，‘一两银’！”